자두 효능 및 부작용, 영양 성분, 고르는 방법, 씻는 방법, 보관법

자두는 핵과류 그리고 앵두과에 속하는 낙엽활엽의 작은 교목인 자두나무 열매로 생김새는 복숭아와 비슷하며 크기는 약간 작고 신맛이 나는 과일입니다. 따라서 자주색 복숭아라고 하는 의미에서 자도라고 부르다가 오늘날의 자두가 된 것으로 보인다고 전해집니다. 자두는 국내에서 접할 수 있는 품종은 대석조생, 후무사 등 약 6종이며 보통 생으로 섭취합니다. 자두는 7~8월이 제철인 여름철 대표 과일인데요, 새콤하지만 상상이상 단 맛도 함께 느껴지는 자두는 여러 가지 효능이 있지만 그중에서도 특히 임산부들에게 필수적인 엽산을 제공한다는 점에서 임산부가 먹으면 좋은 과일 중 하나라고 할 수 있습니다. 1년 중 가장 먼저 출하되는 품종을 대석조생이라 하며 단맛이 많고 신맛이 적고 과육이 부드럽습니다. 국내에서 가장 대중..