호박잎 효능 및 부작용, 호박잎 찌는 방법, 보관방법

호박의 어린잎을 호박잎이라고 합니다 이 호박잎은 비타민과 베타카로틴이라는 다양한 영양성분이 들어있어 체내의 이로운 작용을 도와줍니다 호박잎의 특징을 살펴보면 일단 잎이 넓고 털이 많은 것이 특징이며, 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋고 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부한 채소입니다. '처서(處暑 - 양력 8월 23일 무렵) 지나서 나오는 호박잎이 제일 부드럽고 안 씁니다' ※ 호박잎 효능 1. 항암작용 호박잎에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있는데, 베타카로틴은 강력한 항산화 성분으로 꾸준히 드시면 활성산소로 인해 우리 몸의 세포가 노화되거나 파괴되는 것을 막아주고 체내의 활성산소를 제거해 주어 암세포가 증식하거나 전이되는 것을 막아 항암작용에 도움을 준다고 합니다. 2. 심혈관계 질환 예방 칼륨 성분은 체..