울금 효능 및 부작용, 울금 먹는 방법

울금은 생강과의 뿌리 작물로 쓴맛이 나며 노란색을 띠는데 흔히 ‘밭에서 나는 황금’이라고 불리 울 정도로 다양한 효능을 가지고 있다고 하네요. 생강과의 식물인 울금 보통 강황과 많이 비교되는데, 강황은 뿌리줄기인 반면 울금은 덩이뿌리를 사용해 건조한 것입니다. 중국 남부와 인도, 일본 오키나와를 비롯한 동남아시아지역에서 자생하거나 재배되며 우리나라의 중남부 지역에서도 재배되고 있습니다. ※ 울금과 강황의 공통점과 차이점 공통점 생강과 식물이며 함유 성분도 커큐민으로 동일함. 차이점 성질 : 울금 차가운 성질. / 강황 따뜻한 성질 부위 : 울금은 덩이뿌리 부위 건조, / 강황은 뿌리줄기를 건조 맛 : 울금은 매운맛보다 쓴맛이 강하며, / 강황은 매운맛이 더 강함 산지 : 울금은 국내산, / 강황은 인도 ..